Die schottischen Destillerien

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Die Whisky-Regionen Schottlands. Foto: NASA

Die Whisky-Regionen im Überblick

Maßgeblich für den Geschmack und den Charakter eines Whiskys ist die Region, aus der er stammt, in der er gebrannt wurde. Da alle Destillerien (mit einer Ausnahme: die Oban-Destillerie im gleichnamigen Ort an der Westküste) Quellwasser aus der unmittelbaren Umgebung zum Maischen, Destillieren und anschließenden Verdünnen verwenden, machen sich dessen Eigenschaften auch beim späteren Whisky bemerkbar. Für einen Whisky ist es also ganz entscheidend, wo er gebrannt wurde, ob auf einer vom Sturm umtosten Insel oder an einem Fluss in den milden Lowlands.

Alphabetische Liste

Nachfolgend sind alle schottischen Whisky-Destillerien aufgeführt, über die es bei Whisky-guide Informationen gibt.