Mannochmore
Aus Whisky-Guide. Alles ueber Scotch Malt Whisky
| Mannochmore |
|---|
| Region: Speyside |
| Mannochmore Distillery Elgin |
| Keine Website |
| Keine Besucher |
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Inhaltsverzeichnis |
Allgemeine Informationen
Die Mannochmore-Destillerie bei den Hügeln des Mannoch ist eine sehr moderne Brennerei. Mannochmore wurde erst in den Jahren 1971/72 gebaut. Mannochmore war ursprünglich errichtet worden, um den Ausstoss der Nachbardestillerie Glenlossie zu ergänzen.
Da beide Brennereien - Glenlossei und Mannochmore - auf gleichem Gelände stehen und die gleichen Rohstoffe verwenden, sind sich ihre Malts recht ähnlich.
Geschichte
Die Mannochmore-Destillerie wurde erst spät gebaut. In den Jahren 1971 und 1972 errichtet, sollte sie helfen, den Whisky-Ausstoss bei Glenlossie zu steigern. Beide Brennereien stehen direkt nebeneinander und benutzen die gleichen Rohstoffe. John Haig & Co. baute die Destillerie, die schon nach wenigen Jahren, 1985, eingemottet wurde. zum Ende des Jahrzehnts, 1989, ging die Mannochmore-Destillerie jedoch wieder in Betrieb.
Im Jahr 1992 kam Mannochmore erstmals als Single Malt auf den Markt: In der Flora & Fauna-Serie von United Distillers & Vinters (UDV). 1996 folgte dann der Loch Dhu Single Malt aus der gleichen Brennerei.
Tasting Notes
Allgemeine Geschmacksinformationen
Die Mannochmore-Whiskys sind nicht nur zufällig denen von Glenlossie sehr ähnlich. Denn ursprünglich wurde die Mannochmore-Brennerei nur gebaut, um den Ausstoss von Glenlossie zu erhöhen. Dennoch kam Mannochmore inzwischen als Single Malt in der Flora & Fauna-Serie von United Distillers & Vinters auf den Markt. Auch der Loch Dhu Single Malt Whisky (seit 1996) stammt aus dieser Destillerie.
Abfüllungen
| 12 Jahre alt, Flora & Fauna, 40% vol. Alk. | |
|---|---|
| Farbe | Weißweinfarben. |
| Geruch | Riecht deutlich nach einer frischen Blumenwiese, ohne dabei grasig zu wirken. |
| Geschmack | Fruchtig und dennoch trocken. |
| Abgang | Leicht mit wenig Torf. |
| Loch Dhu, The Black Whisky, Zehn Jahre, 40% vol. Alk. | |
|---|---|
| Farbe | Ebenholzfarben. Sehr dunkel. |
| Geruch | Medizinisch mit Lakritze. Dazu dann doch frische blumige Aromen. Verwirrend. |
| Geschmack | Leicht und trocken nach Lakritze. |
| Abgang | Trocken, flach. |
| Neun Jahre alt, Scotch Malt Whisky Society, Cask 64.2, 61,4% vol. Alk. | |
|---|---|
| Farbe | Blasses Gold. |
| Geruch | Voll und intensiv nach Gras und frischem Holz. Mit der Zugabe von etwas Wasser wird das Holz nasser, das Gras jünger. Fruchtige Aromen wie in einem Most- oder Gärkeller treten deutlich hervor. Mit etwas Wasser taucht der Geruch von Schnapspralinen auf, der dann wieder verschwindet. Vanille bleibt und weist auf ein Bourbon-Fass als Herkunftsort hin. |
| Geschmack | Unverdünnt voll und holzig, sehr trocken. Mit Wasser nicht mehr ganz so trocken und viel weicher. Das Holz verschwindet, bleibt aber ein wenig herb. Frisch und wärmend. |
| Abgang | Wird schnell warm und verschwindet wieder. Der Geschmack setzt sich für einige Zeit am Gaumen fest. |
